自分プロデュース（でも妻作）やっぱり絶品な仕上がりだった「牛もつあんかけ焼きそば」
- beautokyo201608
- 2023年3月7日
- 読了時間: 1分
状態がかなり良く洗わなくていただける牛モツが手に入ったので
そのまま焼いたり、野菜炒めにしたりしたのですが
この野菜炒めをあんかけ風にしたら旨いかなと思い
キャベツと牛モツで試しに作ってもらいました。
牛モツから出る脂で焼きそばをやや焦げ目がでるまで炒め焼き
餡はシャバシャバではなく、しっかり目に仕上げていただきました。
濃厚な味わいでおいしい！シンプルにキャベツだけにしたのが正解。
今日は中華スープベースでしたが、次回はややオイスターソースや胡椒を入れても良いかもです!!
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