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自分プロデュース(でも妻作)やっぱり絶品な仕上がりだった「牛もつあんかけ焼きそば」

  • beautokyo201608
  • 2023年3月7日
  • 読了時間: 1分

状態がかなり良く洗わなくていただける牛モツが手に入ったので

そのまま焼いたり、野菜炒めにしたりしたのですが

この野菜炒めをあんかけ風にしたら旨いかなと思い

キャベツと牛モツで試しに作ってもらいました。

牛モツから出る脂で焼きそばをやや焦げ目がでるまで炒め焼き

餡はシャバシャバではなく、しっかり目に仕上げていただきました。

濃厚な味わいでおいしい!シンプルにキャベツだけにしたのが正解。

今日は中華スープベースでしたが、次回はややオイスターソースや胡椒を入れても良いかもです!!



 
 
 

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