新たなジャンルを発掘です。
フカヒレの煮込みあんかけ焼きそば 1900円
具はふかひれが少しのみですが
スープが素晴らしい！
ちょいと高いですが絶品です。
目の前で焼きそばにあんかけの餡が投入されます。
じゅわっと音を立てて麺と餡が一体になって配膳されます。
具はフカヒレが少し入った餡のみです。
でも、餡にフカヒレの旨味がしっかり投入されており大満足です。
これは日本あんかけ焼きそば協会としては新たな発見です。
具材はあんかけ焼きそばの重要な要素と捉えていますが、
旨味がしっかりとした餡はそれだけでも十分あんかけ焼きそばとして成立することが凄いです。
こちらが、ほとんどの人が頼む「頂上麺」1900円
当然ですが、確かに頂上の味です。
熱々で到着です。
「頂上麺」が有名ですが、「フカヒレ煮込みあんかけ焼きそば」も是非試してみてください。
絶品な焼きそばです。
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